２次選考
２次選考
- 2次選考対象者
- 1次選考において基準点以上を獲得したチーム
- 選考方式
- オンライン
- 実施内容
- 1次選考に応募した料理の説明および審査員との質疑応答
- 実施時間
- １チーム約10分
ルール
・実際に調理し完成させた料理を審査員に見せ、審査員の各種質問にお答えいただきます。
・双方が見やすく聞き取りやすい通信環境の準備をお願いします。
・実施日時等につきましては、追ってご案内いたします。
２次選考審査基準 ※1次選考の点数を加えての評価となります。
| 審査項目 | 審査内容 | 配点 |
| コミュニケーション 能力 |
自分達の料理の説明をしっかりできているか。審査員からの質問にしっかりと答えられたか。 | 20 |
| 見た目 | 見た目 | 10 |
| 30 |
- 主催
- 全国高校生食のコンクール実行委員会（一般社団法人 全日本司厨士協会 北海道地方本部・サッポロウエシマコーヒー株式会社・三笠市教育委員会）
- ふるさと納税を通じたサポート企業
- 協賛
- 協力
- 北海道米販売拡大委員会、辻調理師専門学校
- 後援
- 北海道、北海道教育委員会、北海道新聞社、HBC北海道放送、STV札幌テレビ放送、HTB北海道テレビ放送、公益社団法人 日本料理研究会、公益社団法人 日本中国料理協会、大塚製薬株式会社、カゴメ株式会社、福山醸造株式会社、北海道味の素株式会社、ベル食品株式会社（順不同）