うまいっしょ甲子園 全国高校生料理選手権2024 うまいっしょ甲子園 全国高校生料理選手権2024

提出課題

「秋冬に食べたい×高校生アイデア」のセットメニュー

※「高校生アイデア」とは、高校生のみなさんが高校生である自分自身の力で考え抜いたアイデアのことを意味しています。

本選

本選実施日時
2024年11月9日(土)9時~
本選実施会場
三笠高校生レストランMIKASA COOKING ESSOR内併設 キッチンスタジアム(北海道三笠市若草町396番地1)

事務局からのお知らせ

  • 2024.10.9

    本選審査において衛生面に特化した評価を追加でおこなうこととなり、
    「花王プロフェッショナル・サービス」の土手沙耶香氏が本選の審査に加わることが決定しました!

    • 2024.9.30

      2次選考が終了し本選出場チームが決定しました。
      【本選出場チーム】※北から記載
      ・北海道三笠高等学校/vivant「生きる」
      ・北海道三笠高等学校/sincerite(まごころ)
      ・山形県立山辺高等学校/koujyou委員会
      ・三重県立相可高等学校/ミエケッパレ
      ・滋賀県綾羽高等学校/翔輝
      ・兵庫県育成調理師専門学校技能連携校向陽台高等学校/まんまる
      ・岡山県立津山東高等学校/料理ガチャ成功チーム
      ・熊本県慶誠高等学校/和食Beliver

    • 2024.9.16

      9月16日に実施しました2次審査の動画をアップしました。

    • 2024.9.10

      「コープさっぽろ賞」の創設が決定!
      コープさっぽろ全店でお弁当になるチャンス!

      コープさっぽろは、日頃から食育をはじめ安心・安全な食を届ける活動や、真摯に取り組む生産者さんを応援している企業です。
      今回「うまいっしょ甲子園」に出場し、食のプロを目指す高校生を応援すべく「コープさっぽろ賞」を創設していただきました。
      この賞は単に美味しさだけではなく、農産物をはじめとした各食材に対する理解度や熱い思い入れがあるチームに進呈されます。
      皆さんの作品が「コープさっぽろ」プロデュースで商品化される貴重な機会です。今一度、使用予定の食材に対しての理解を深めておきましょう。
      なお、コープさっぽろ賞の創設にともないコープフーズ株式会社の専務取締役 山田英之氏が審査員として参加することも合わせて決定しました。
      ※商品化にあたりコープさっぽろと受賞校にて作品のブラッシュアップさせていただく場合がございます。

    • 2024.7.16

      応募用紙に不備があったため新しい応募用紙をアップロードしました。
      (主菜についての記載箇所がなかったため用紙Bに追加しました)
      大変申し訳ございませんが、新しい応募用紙をお使いください。

    • 2024.5.31

      北海道米の各品種をお試しいただけます。試食用の北海道米は下記のバナーよりお申し込みください。
      ※第1回申込締切6月30日(日)/第2回申込締切7月31日(水)。各回の締め切り後、約1週間以内に発送いたします。

    • 2024.5.31

      応募用紙が公開されました。
      応募締切は2024年8月23日(金)まで。結果発表は2024年9月上旬を予定しております。
      皆様のご応募お待ちいたしております。

    • 2024.5.31

      全国の高校生が料理の腕を競う、「うまいっしょ甲子園 全国高校生料理選手権2024」のホームページを公開しました。

    北海道米食べ比べ御膳 北海道米食べ比べ御膳
    北海道米サイト 北海道米プレゼントフォーム
    全日本司厨士協会
    日本中華
    主催

    全国高校生食のコンクール実行委員会(一般社団法人 全日本司厨士協会 北海道地方本部・サッポロウエシマコーヒー株式会社・三笠市教育委員会)
    特別協賛

    coop
    協賛

    hba kao 南空知ふるさと市町村圏組合 日本調理機株式会社
    一般社団法人北海道三笠観光協会、三笠建設協会、三笠振興開発株式会社、三笠市商工会、株式会社J-POWERハイテック桂沢事業所、電源開発株式会社桂沢電力所

    ふるさと納税を通じたサポート企業

    東日本フード株式会社 佐藤興産
    協力

    北海道米販売拡大委員会、辻調理師専門学校
    後援

    北海道、北海道教育委員会、一般社団法人北海道商工会議所連合会、北海道新聞社、HBC北海道放送、STV札幌テレビ放送、HTB北海道テレビ放送、公益社団法人 日本料理研究会、公益社団法人 日本中国料理協会、大塚製薬株式会社北海道支店、カゴメ株式会社、福山醸造株式会社、ベル食品株式会社、北海道味の素株式会社(順不同)