審査委員
審査委員
●ラ・サンテ オーナーシェフ 髙橋 毅 氏
特別審査委員
●東京サラヤ株式会社 サニテーション事業本部 食品衛生インストラクター 高橋 春奈 氏
※東京サラヤ株式会社は衛生管理、片付けについて採点します。（10点満点）
- 主催
- 全国高校生食のコンクール実行委員会（一般社団法人 全日本司厨士協会 北海道地方本部・サッポロウエシマコーヒー株式会社・三笠市教育委員会）
- ふるさと納税を通じたサポート企業
- 協賛
- 協力
- 北海道米販売拡大委員会、辻調理師専門学校
- 後援
- 北海道、北海道教育委員会、北海道新聞社、HBC北海道放送、STV札幌テレビ放送、HTB北海道テレビ放送、公益社団法人 日本料理研究会、公益社団法人 日本中国料理協会、大塚製薬株式会社、カゴメ株式会社、福山醸造株式会社、北海道味の素株式会社、ベル食品株式会社（順不同）