応募資格
- 食品ロスや食べられずに捨てられる食材を１つ以上使用してください。
- １品は地元食材を１つ以上使用しご自身の地域の課題解決やPRにつながる料理としてください。
- １品は汁物としてください。※汁のある麺料理は汁物とみなします
- 基本は３品としますが、３品よりも多くの料理をご用意いただくことは自由です。
- 主食の種類は自由です。※詳しくはこちら
募集テーマ
社会問題や地域の課題を美味しく解決！！
秋に食べたいランチメニュー
- 応募締切
- 2022年9月15日（木）
- 書類審査結果発表
- 2022年10月5日（水）予定
- 本 選
- 2022年11月5日（土） 終日
- 研 修
- 2022年11月6日（日） 午前
事務局からのお知らせ
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2022.6.28
お詫びと訂正
大会名を「うまいっしょ北海道 三つ星甲子園」で各種案内をさせていただいておりましたが、諸般の事情により「うまいっしょ甲子園 全国高校生料理選手権」に改めさせていただきます。大変ご迷惑をおかけしますことを深くお詫び申し上げます。なお、大会名変更により応募用紙を改めましたので最新版の応募用紙（2022oubo_ver4）をご使用ください。 -
2022.5.31
前回大会「うまいっしょ北海道全国高校生料理選手権２０２１」の書類審査を通過した 10チームの応募書類を公開しました。
- 主催
- 全国高校生食のコンクール実行委員会（一般社団法人 全日本司厨士協会 北海道地方本部・サッポロウエシマコーヒー株式会社・三笠市教育委員会）
- 協力
- 北海道米販売拡大委員会、辻調理師専門学校
- 協賛
- 後援
- 北海道・北海道教育委員会・北海道新聞社・HBC北海道放送・STV札幌テレビ放送・HTB北海道テレビ放送・公益社団法人 日本料理研究会・公益社団法人 日本中国料理協会・大塚製薬株式会社・カゴメ株式会社・福山醸造株式会社・ベル食品株式会社・ポッカサッポロ北海道(株)（順不同）