事務局からのお知らせ

• 2021.10.19

  いくつかご質問いただきましたので、こちらでも公開させていただきます。
  
  Q1. パン粉の持ち込みはできますか？
  A1.調理用の加工食品のため持ち込んで構いません。
  
  Q2. 春巻きの皮、餃子の皮、ライスペーパーの持ち込みはできますか？
  A2.調理用の加工食品のため持ち込んで構いません。
  
  Q3.豆板醤　甜麺醤などの持ち込みはできますか？
  A3.調味料のため持ち込んで構いません。

• 2021.10.07

  いくつかご質問いただきましたので、こちらでも公開させていただきます。
  
  Q1. いくらの醤油漬けは漬けた状態での持ち込みは可能ですか？
  A1.いくらの醤油漬けの持ち込みはNGです。生のいくらの持ち込みは問題ありません。
  
  Q2. バンズは会場で発酵からの作業ですか？
  A2.バンズは小麦粉とイーストを混ぜ合わせるところからスタートしてください。
  
  Q3. パスタ麺も会場で粉からの作業ですか？
  A3.パスタは粉を混ぜるところからスタートしてください。

• 2021.09.27

  いくつかご質問いただきましたので、こちらでも公開させていただきます。
  
  Q1. 使用する容器について質問です。260mｍ×260mm（8.5寸）以内の松花堂弁当箱とありますが、長方形の弁当箱でも問題ないでしょうか？
  A1.縦横それぞれ8.5寸（260mm）以内であれば長方形でも問題ありません。
  
  Q2. 松花堂弁当箱は、260mｍ×260mm（8.5寸）以内であれば、２段になっても問題ありませんか？
  A2.１段目と２段目の面積合計が8.5寸の面積である676c㎡（260mm×260mm）以内であれば見せ方や提供（演出）の工夫なので、問題ありません。

• 2021.08.31

  応募受付中！
  応募締め切りは11月12日（金）24：00まで

• 2021.08.30

  ウェブサイト更新しました